松滋市开展校园食品安全全覆盖检查

(通讯员 张松华)为推动校园食品安全排查整治专项行动重点目标任务落地落细,松滋市食品药品安全办、市教育局、市市场监管局联合组建三个检查专班,自3月26日起开展校园食品安全全覆盖检查。

全覆盖检查的对象是全市152家学校、幼儿园,重点检查学校、幼儿园主体责任落实、食堂环境卫生、原材料采购、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、鼠害防制、伙食质量、健康校园建设等情况。

此次检查采取“听、查、看”的方式进行,“听”就是听取学校幼儿园关于食品安全工作的介绍,“查”就是查看学校、幼儿园落实食品安全主体责任的相关资料,“看”就是到食堂现场,重点检查食品处理区油烟净化设施、灶台、墙壁、地面清洁情况及采购、贮存、加工、配送、餐用具清洗消毒等环节是否符合规范要求。

检查结束后,现场向被检查学校、幼儿园反馈发现的问题,相关学校、幼儿园针对对检查中发现的问题,要制定责任清单,迅速落实整改,并将整改结果报中心学校、市场监管所和市学校后勤服务中心。(编辑:王可)