（通讯员 刘宝丰）近日，街河市市场监督管理所开展学校食堂食品安全排查整治，全力守护校园食品安全。

检查人员深入学校食堂后厨，通过查阅资料、现场查看等方式，重点检查了食品安全“两个责任”落实情况，从“三防”设施设备配备、备餐间等硬件设施升级改造及加工操作规范、学校食堂鼠害防治的“345工程”建设情况等方面进行了详细检查与现场指导，并对食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、食品贮存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。针对检查中发现的问题，现场进行纠治，督促隐患问题彻底整改，做到“查、建、改、销”闭环管理，切实把风险隐患消除在萌芽状态。

此次共检查了7所学校及托幼机构食堂，并一一签订了食品安全责任书，制作了食品安全排查及鼠害防治验收表，及时排除风险隐患5处。

下一步，街河市市场监管所将进一步强化校园食品安全过程风险控制，加大从业人员培训力度，严防严控严管食品安全隐患，保障师生用餐安全。（编辑：王可）