兔
年
大
吉
有一种牵挂,叫回家
有一种幸福,叫团圆
有一种味道,叫团年饭
今日除夕,一年之中最温馨、最幸福、最美好的一天。这一天,一家人欢聚一堂、热热闹闹,围坐一起共吃“团年饭”,寓意新的一年团团圆圆、平平安安。
千家万户的“团年饭”,虽有不同的佳肴、不同的故事,却有着相同的愿望。一桌“团年饭”,满载着家庭的温暖,寄托着对新一年的期盼。
我的外公外婆八十多岁了,每到除夕,是老两口最开心的时刻。因为这一天,无论亲人平日身处何方,都会赶回家,和家人团圆。外公常说,有“小家”才有“大家”,少了谁都不行。今年全家十几口人一起在舅舅的新房子吃“团年饭”,共同体验四世同堂大家庭聚餐的喜庆氛围。
“过年就是团圆,今年新添了两位孙媳妇还有一个小重孙。”84岁高龄的外婆叨念着。今年是舅舅搬到新房子后过的第一个年,便邀请我们同来新居热闹一番,舅舅说“这可谓是三喜临门,来年必定是红火的一年。”
两位舅妈正在厨房忙着制作团年饭,在我们家有几道菜品,是每年必不可少的,也对应着“好意头”,吃法也有讲究。鸡子火锅代表大吉大利、红红火火,珍珠圆子代表团团圆圆,粉蒸肉寓意蒸蒸日上,年豆腐必须是长辈夹给晚辈吃,意味着长大了一岁,全鱼寓意年年有余,这道菜大家并不是真正去吃,只是端上来摆摆样子,留到明年表示日子富余。当然也少不了松滋的特色:鱼糕、香肠、蒸菜……一道道美食摆满了餐桌,共18道菜,寓意“要发”,热气腾腾的佳肴洋溢着浓浓的年味。
舅妈在准备团年饭的同时,两个表弟也没闲着,贴春联、贴福字……忙前忙后。
待所有菜品都上齐,团年饭就开始了。大家围坐桌前,尽享美味,共同举杯,道一句:“新年快乐!”
“过年大家都是从各地赶回老家,图的就是团圆,坐在一起不仅是吃饭,更是品尝家的味道。”昨晚刚从武汉匆匆回来,初二又要赶去医院工作的表哥感触最深。
美食是传统文化的载体,也沉淀着人们心底对家的眷念。年的滋味在舌尖跳跃,家的幸福在心间弥漫。
除夕是一年的结束
更是新年的开始
一家人围坐火炉
望向窗外烟火
愿新年,胜旧年
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