（通讯员 王丹）“食品安全事件较好的解决方法之一,就是开展快速检测,可使食品安全预警前移，扩大食品安全控制范围......”在2021年食品安全快检培训班上，老师正在讲解食品快检知识。

为筑牢广大食品安全从业人员安全意识，9月28日上午，市场监督管理局组织我市集贸市场、超市、学校、幼儿园等共110名食品快检操作人员，在市职教中心举行全市食品安全快检培训。

培训重点围绕食品安全快检知识、农药残留检测、食品安全风险防控体系三方面开展，向全市食品安全从业人员讲解什么是快检、为什么要进行快速检测、常见的快检设备有哪些、快检技术及原理是什么，并通过回顾成都七中食品安全事件、江夏区实验高中食品安全事件等典型案例，提醒广大食品从业人员时刻谨记食品安全无小事，守护食品安全是大家共同的责任。

培训还对从业人员进行了现场考试，考试合格后将为他们颁发结业证书。(编辑 王陈）