（通讯员 伍淑琴）“采购食品时，要做到索证索票、进货查验。”5月14日，市市场监管局开展全市流通领域食品安全培训，进一步提高食品经营者守法经营意识和食品安全意识。

此次培训来自各乡镇（街道）115名流通领域食品经营户参加，培训内容贴近食品流通经营实际，重点从食品安全知识用语、从业人员健康管理、从业人员操作规范、食物中毒预防措施、食品安全法律法规等五个方面对食品安全知识进行了讲解，并集中学习了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》。

培训结束后，对参训人员进行了现场考试。考试合格人员，将获得《食品安全知识培训合格证书》。（编辑：王可 王巧）