（通讯员 张松华）10月14日，松滋市举行2024年食品安全宣传周活动启动仪式，副市长马香菊出席并宣布宣传周活动启动，市市场监管局、市农业农村局、市公安局、市卫健局、市教育局、市公共检验检测中心等部门、执法人员及食品生产经营企业代表参加活动。

启动仪式现场，松滋市神农食品有限公司负责人代表肉制品生产企业就落实食品安全主体责任作出公开承诺，将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，履行食品安全主体责任和义务，严把原料采购关、运输贮存关、生产环境关、过程控制关、出厂检验关、贮存销售关，完善食品安全追溯体系，为人民群众提供安全放心的食品。松滋市刘家寨柴火鸡馆负责人向全市餐饮服务单位发起反餐饮食品浪费倡议，树立节约风尚，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，坚决杜绝“舌尖上的浪费”；做好点餐引导，不作过度推销，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；创新经营理念，致力移风易俗，用“小餐桌”推动“大文明”，树立绿色生活理念，争当节约用餐、反对浪费的践行者、宣传者、推动者。

市市场监管局相关负责人致辞，要求大力弘扬“诚信”的文化理念，始终把诚信经营放在首位，严格落实食品安全主体责任，不断增强食品安全第一责任人的意识，让诚信成为食品行业的基本信条和行动自觉。持续倡导“尚俭”的良好风尚，深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活，自觉做节俭节约的表率。积极营造“共享”的食安氛围，党委政府、监管部门、食品企业、行业协会、新闻媒体和消费者要积极主动落实各方责任，严格监管执法，诚信守法经营，强化行业自律，开展舆论监督，增强科学素养，形成浓厚的共治共享氛围。

启动仪式结束后，相关部门及企业在活动现场设立宣传台和宣传展牌，开展食品安全知识集中宣传活动，向广大群众发放宣传资料，宣传食品安全法律法规、反食品浪费、真假食品识别、预防野生菌中毒等食品安全知识，公开食品安全典型案例，开展食品快检“你送我检”便民服务等活动。

今年食品安全宣传周活动的主题是“诚信尚俭 共享食安”。食品安全宣传周期间，松滋市相关部门将开展食品安全进校园、食品安全进企业、食品安全进景区暨“随机查餐厅”、食品安全“你点松检”和食品快检“你送我检”系列便民服务、预防野生毒蘑菇中毒专题宣传、食品安全监管成果展示、反餐饮浪费宣传等活动，引导食品行业经营主体严格自律，树立风险防控意识，提升管理水平，促进企业诚信守法经营，营造良好食品安全氛围。（编辑：唐宇杰）