（通讯员 雷考）“民以食为天、食以安为先”，为进一步强化食品安全、规范食品经营行为，老城市场监督管理所在老城镇党委、政府的大力支持下，组织全镇81户餐饮经营企业（个体工商户）开展食品安全培训。

培训会上，老城市场监督管理所从日常检查中涉及的餐饮信息公示、从业人员健康管理、原料控制、制止餐饮浪费等11个大项56个小项的内容一一向参会人员进行宣贯，教导大家在经营活动中如何规范自身经营行为、规避存在的食品安全风险。

老城市场监督管理所还就《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全管理条例》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等进行了集中学习，并就“互联网+明厨亮灶”工作进行了动员部署。

下一步，老城市场监管所将持续加大食品安全宣传力度和从业人员培训力度，全面增强从业人员的食品安全意识、责任意识、风险意识，坚决守牢食品安全底线。（编辑：王可）