（通讯员 唐小航）3月1日，市市场监管局联合市教育局、市疾控中心组织各中小学、幼儿园食品安全副校（园）长、食品安全员召开鼠害防制专题培训会议。

会上，市疾控中心专家以《学校病媒生物防制暨校园食堂鼠害防制技术培训》为题，从老鼠的种类特征、生活习性和防制要点等方面深入浅出地进行讲解，提出鼠害防制“七字诀”，即“查、看、堵、封、断、清、灭”，简明概要地对鼠害防制重点进行了点拨，并就新型的电子驱鼠设备进行了介绍。市场监管局工作人员对“4全”鼠害标志物“查验”处置制度、食堂灭鼠工作管理制度、“学校食堂鼠害防制工作流程进行了剖析，并对“鄂食安”平台中相关制度及培训记录等上传途径进行了详细的解析。市教育局就校园食堂安全排查整治行动如何查漏补缺进行了讲解，对接下来的重点工作进行了部署。

会议要求，各学校要按照《湖北省校园食品安全排查整治鼠害防制验收细则》，从完善“3项技防”信息措施、织密织牢“4全人防”管理体系、健全完善“5子物防”基础设施、建立长效制度机制四个方面对标将工作进行落实落实到位。

各学校食品安全负责人表示，通过培训，对鼠害防制知识有了新的认识，后期将积极组织落实，避免学校食堂出现鼠迹等可能危害食品安全的行为。（编辑：王可）