（通讯员 魏明敏）近日，松滋市市场监管局城关市场监管所对城区部分卤制食品经营户进行食品安全监督抽检，督促商户规范卤制品的加工制作，守护消费者“舌尖上的安全”。

检查过程中，执法人员仔细查验了商户营业执照、食品经营许可证、工作人员持证上岗、“三防”设施、索证索票等情况。执法人员严格遵守监督抽检操作规程，在食品经营户见证下，市公共检验检测中心检测人员现场对卤鸭掌、卤香肠等卤制食品进行了随机取样，对抽检样品加贴标签、封样送检。

此次共抽检商家13户，抽检各类卤制食品共35个样本，主要检测亚硝酸盐、非食品添加剂等指标。下一步，松滋市市场监管局将及时向社会公示相关抽检结果，对不合格食品进行下架、召回、销毁处理，依法对不合格食品经营单位进行查处，增强食品经营单位的自律意识和法治意识，全面消除食品安全隐患，切实保障群众食品安全。 （编辑：唐宇杰）