（通讯员：王小波 刘圆圆）近日，湖北白云边酒业股份有限公司被省人民政府授予“第二届湖北省食品安全突出贡献奖（先进集体）”称号。全省共有10个集体获此殊荣，白云边是荆州唯一上榜集体。

食以安为先。白云边坚持把食品安全放在首位，严格落实食品安全主体责任，深入实施食品安全战略，以最严谨的标准，不断提高食品安全保障水平。贯彻《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规的要求，在全公司形成了分级负责的食品安全责任体系，明确了企业负责人、食品安全总监、食品安全员的具体岗位职责。完善风险防控机制，建立了日管控、周排查、月调度工作机制，针对白酒产品特性、生产工艺流程和生产设备特点，进行了全过程、全方位的风险评估，找准食品安全风险点，制定了食品安全风险管控清单和日检查表，将安全防控措施落到实处。运行有效的质量管理体系、HACCP体系和环境管理体系，筑牢食品安全防线。

安以质为本。白云边按高于国家标准的内控标准进行出厂产品把关。工艺指标细化量化精准化，生产操作优化固化精细化。以工艺指标的精准促进生产操作的精细，实现了产品质量的稳定提升。着力加强工序过程监管，做到料必精，时必适，工必到，让品质看得见。质以诚为根。白云边坚持以消费者为中心，坚守诚信经营之道，以货真价实的产品、真心实意的服务提升品牌美誉度。坚持客户至上，敬畏客户、尊重客户、服务客户，关注客户所需，为客户创造价值，以客户口碑赢得市场份额。白云边作为湖北省的食品龙头企业，不仅以身作则，强化食品安全的责任担当，还积极带动上下游企业，构筑起从原粮到餐桌的食品安全管控体系，铸就了维护食品安全的“铜墙铁壁”。（编辑：邓翠红）