（通讯员 王丹）为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业食品安全意识，规范食品从业人员行为，防范食品安全风险，守住食品安全底线。3月23日上午，松滋市市场监督管理局召开全市食品生产企业落实食品安全“两个责任”工作培训会，61家食品生产企业、18个基层所分管副所长参加培训。

会上组织学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制、推动食品安全属地管理责任落地落实的意见的通知》、《荆州市食品生产企业落实食品安全主体责任工作指引》等文件，分享了2个未落实食品安全主体责任的典型案例。

该局工作人员从鄂食安操作平台进入、创建企业账号、上传食品安全员、食品安全总监、企业负责人、食品安全风险管控清单、食品安全员守则、食品安全总监职责等方面进行了详细讲解，湖北白云边酒业股份有限公司食品安全员交流了手机录入操作经验，还安排了互动环节，为食品生产企业解答操作过程中出现的疑问。

会议要求，食品生产企业要迅速落实主体责任，严格做到六个到位：食品安全总监、食品安全员等人员配备到位；企业制度管理到位上墙到位；“日管控”、“周排查”、“月调度”到位；企业年度自查到位；企业问题整改到位形成闭环管理；所有数据上传到位。（编辑：王可）